アプリでひらく作り方
- 1
調味料を合わせてタレをつくっておく。
- 2
ブリの切り身はキッチンペーパーで水気をふき取り、小麦粉をかるくまぶしてから油をしいたフライパンでほどよく焦げ目がつくまで両面を焼き、一度取り出す。
- 3
フライパンの油をふき取って、そこにタレを流し込んでブリを戻し、タレをからめる。さいごに生姜汁を適量加えるとさらに風味がよくなります。
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