サバの味噌煮
焼いてから 味噌煮にします。余分な脂も
少し抜けます。
このレシピの生い立ち
寒いので 温かみのある みそ味で
簡単にできるから
作り方
- 1
サバをグリルで焼きます
焼き上がり少し前に
火を止めておきます。 - 2
焼きながら、フライパンに味噌、みりんなどの調味料を入れて温めておきます。
- 3
焼けたサバをフライパンに入れて、みそを絡める感じでゆすりがら絡めこむ
少し水をいれて、なじませる。 - 4
馴染んだら お皿に乗せる。
コツ・ポイント
焼くので 火が通っているので、あとは 味噌をなじませるだけまので、
お手軽に サバの味噌煮が食べれます。
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