作り方
- 1
りんごは４つ割りにし、皮をむいて、芯を取る。その後、芯を下に向けてまな板にのせ、縦に４～５㎜厚さに切る。
- 2
厚手の鍋にりんご以外の材料を入れ、火にかける。煮立ったらりんごを平らに並べてふたをする。
- 3
そのまま５分ほど煮て、りんごから水分が出てきたらふたをとる。焦がさないよう気をつけながらゆっくりと火を通し、りんごが透き通るまで煮る。
コツ・ポイント
りんごに火を通すとき、混ぜるとりんごが煮崩れるので気をつけてください。器によそうときもそっと取ります。
似たレシピ
-
りんごのカラメルワイン煮 りんごのカラメルワイン煮
りんごのワイン煮にほろ苦いカラメル風味をつけました。とろけます。そのままでも、冷たいアイスクリームを添えても、アップルパイにしてもおいしいです。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23261696
