どて煮（牛すじ、タンシタ、すじはらみ）❕

どて煮（牛すじ、タンシタ、すじはらみ）❕-レシピのメイン写真

どて煮（牛すじ、タンシタ、すじはらみ）❕

katanobu @cook_40369348

居酒屋メニューにある「どて煮」！圧力鍋さえあればおうちで簡単に作れちゃう✨お酒と一緒にいかかですか！！
このレシピの生い立ち
おうちで煮込み料理、食べたくなりますよね〜

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材料

4人分

◆材料
牛すじ 250g
タンシタ 200g
すじはらみ 250g
大根イチョウ切り 1/3本
人参イチョウ切り 1本
ごぼう斜め切り 1本
こんにゃく 1パック
水 400cc
○調味料
顆粒昆布だし 1つ
白味噌おたま1.5

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作り方

1

ごぼう斜め切りを水につけておく
2

こんにゃくを水ですすぐ
3

圧力鍋に水、顆粒昆布だしに、牛すじ、タンシタ、すじはらみを入れて、加圧して2回煮込む
4

大根、人参、ごぼう、こんにゃくを加えて、加圧して1回煮込む
5
白味噌を加えて出来上がり！！

コツ・ポイント

お肉だけを圧力鍋で2回煮込んでから、野菜類を煮込む♪♪♪

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katanobu @cook_40369348

2024/06/05 11:19に公開

ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当！！katanobuキッチンです(*^^*) こちらを@katanobu2920😁 Instagramにも投稿してます（^人^）

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このレシピのキーワード

どて煮大根ごぼうにんじんこんにゃくすじ肉白みそハラミ

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