ひじき煮でふわふわがんも

ユウソウママ
ユウソウママ @cook_40126767

材料を混ぜて揚げるだけ。ひじき煮を使うので複雑な味付けはなし!

このレシピの生い立ち
大好きなひじき煮を最後まで美味しく食べたくて作りました。
混ぜて揚げるだけの簡単レシピ♪

ひじき煮でふわふわがんも

材料を混ぜて揚げるだけ。ひじき煮を使うので複雑な味付けはなし!

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大好きなひじき煮を最後まで美味しく食べたくて作りました。
混ぜて揚げるだけの簡単レシピ♪

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材料

3〜4人分
  1. 鶏ミンチ 250g
  2. 豆腐 300g
  3. ひじき 大さじ5
  4.      (好みで増やしても○)
  5. 小さじ1/2
  6. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏ミンチ、軽く水気を切った豆腐、ひじき煮、片栗粉、塩をボールに入れます。

  2. 2

    混ぜます。

  3. 3

    柔らかいのでスプーンで落とすように、180℃の油で揚げます。

  4. 4

    油に入れてからしばらく触らないで、表面が固まってきたら、ひっくり返してキツネ色になるまで揚げて、軽く塩ふって出来上がり。

コツ・ポイント

・ひじき煮の具は入れちゃいますが、汁は入れません。(我が家のひじき煮は、あげと人参が入ってます)
・油に落としてからしばらくは触らない。
・そのままでも美味しいですが、ポン酢、スイートチリソース等をつけて食べても美味しいです。

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