牛肉を食べやすいサイズに切りAの調味料を入れよくもみ　１０分はおく　にんにくしょうがはみじん切り

アスパラは皮をしっかりむき　食べやすいサイズに切る　Bの調味料　ボールに入れて混ぜ合わせる

１０分いじょうおいた　牛肉に片栗粉を混ぜ、フライパンに小さじ１のごま油をいれ　肉を八文目位まで炒める。

牛肉は八文目まで火が入ったらいちど取り出す。油を切る　同じフライパンで　ごま油ニンニク　しょうがを弱火で炒め香りを出す。

香りがでた油で中火でアスパラを炒める。　２分位炒めたら　強火にして牛肉を入れBの合わせ調味料を加える

フライパンに合わせ調味料がなくなり　片栗粉のとろみが出たら完成

お好みで香り付けのごま油を小さじ半分いれてください。