アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜の皮をピューラーで半分剥きます。
斜め切りにし、軽く塩をふります -
- 2
鍋に、酒、味醂・椎茸（微塵切り）を入れ煮詰めます。
-
- 3
２が煮詰まったら、粗熱をとり、残りの調味料を加え冷まします。
-
- 4
ジップロップに、胡瓜・人参・プチトマト、３の調味料を入れ数時間漬けます。
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コツ・ポイント
胡瓜の他にキャベツ、蕪、大根、お好きな野菜を試して下さい
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