さつまいもときのこの簡単クリームドリア

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gomatubu8
gomatubu8 @cook_40065876

材料は電子レンジでチンしてのせるだけ！！簡単にほっこり温まるドリアの完成です♪時間のない時にも寒い夜にもピッタリ♥
このレシピの生い立ち
簡単に秋を感じるドリアを作りたかったので。

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材料

3人分
  1. ご飯 3杯
  2. さつまいも 1本
  3. にんじん 1本
  4. エノキ 1袋
  5. ぶなしめじ 半袋
  6. 鶏むね肉 1枚
  7. とろけるチーズ 3枚
  8. ◆ホワイトソース◆
  9. 牛乳 1カップ
  10. 小麦粉 大さじ１
  11. 顆粒コンソメ 小さじ1弱
  12. マヨネーズ 小さじ1
  13. 塩、こしょう、水 少々

作り方

  1. 1

    ①野菜と肉を適当な大きさに切り、それぞれ電子レンジで柔らかくなるまで火を通しておく。

  2. 2

    ②ホワイトソースは小麦粉以外の材料をフライパンに入れ、火にかける

  3. 3

    ③グツグツしてきたらダマにならないように小麦粉を少しずつ加えて混ぜる。

  4. 4

    ④とろみが付いてきたら鶏肉を入れ、ひと煮立ち。

  5. 5

    ⑤グラタン皿にご飯をのせる

  6. 6

    ⑥①でレンジで温め。柔らかくなった野菜ご飯の上にのせる

  7. 7

    ⑦鶏肉を並べ、ソースをかける

  8. 8

    ⑧チーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼いて完成です

  9. 9

    ホワイトソースの固さや濃さは、水を少しずつ入れて調節して下さい！！

コツ・ポイント

◆鶏肉をレンジで温める時には少量の水と酒、塩コショウを入れるといいです。
◆チーズは2種類使うとコクがアップします。

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