厚揚げと水菜の煮物

みそな☆'s cooksnap of when they made 厚揚げと水菜の煮物.
なおーズ☆キッチン's cooksnap of when they made 厚揚げと水菜の煮物.
かなりんココりん's cooksnap of when they made 厚揚げと水菜の煮物.
keromido
keromido @cook_40071864

ホッとする優しい味の簡単な煮物です。
美味しくておつゆまで飲み干しちゃいます。
6月12日話題入りしました。
このレシピの生い立ち
好きな味を追求して出来たレシピです。

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材料

２人分
  1. 厚揚げ 三角の３つくらい
  2. 水菜 小３束くらい
  3. ★だし汁 １５０ｃｃ
  4. ★しょうゆ 大さじ１
  5. ★みりん 大さじ１
  6. ★酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。

  2. 2

    適当な大きさに切っておきます。

  3. 3

    水菜も５センチくらいに切っておきます。

  4. 4

    ★を全て鍋に入れて沸かします。

  5. 5

    おつゆが沸いたら厚揚げを入れ弱火で１５分くらい煮ます。

  6. 6

    １５分煮たら冷まして味を味をしみ込ませます。

  7. 7

    食べる前にまた温め水菜を入れて１分程で火を止めます。

  8. 8

    出来上がりです。

  9. 9

    6月12日話題のレシピになりました。
    ありがとうございます。これからも宜しくお願いします。

  10. 10

    2017年10月21日つくれぽ100件で再度話題のレシピになりました。つくれぽ下さった皆様に感謝です★

コツ・ポイント

水菜に火を入れすぎるとシャキシャキ感がなくなるので気をつけましょう。

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レシピ作者

keromido
keromido @cook_40071864
に公開
ごはんを食べるのが辛い時期もありましたが、今は大好きになりました。料理は本当に楽しいし、何より美味しいものを作って笑顔で食べられる事が１番幸せ。パンを焼くのが好きで、最初はパンレシピ中心に載せていましたが料理の方も徐々に載せていきたいと思っています。よかったらレシピを活用してみて下さいね。つくれぽいただけると凄く嬉しいです。これからも美味しい笑顔の為に楽しく作りたいです☆
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