きのこづくしの和風ドリア

きのこ類をバターで炒めます。

きのこがしなってきたら、小麦粉を加えて炒めます。

暫くしたら、あらかじめ温めておいた牛乳を少しずついれていきます。

とろとろのクリームになったらOK。
炊き込みご飯をグラタン皿に敷き詰め、クリームを全体にかけます。

さらにチーズを全体にかけ、220度に温めたオーブンで12分焼いていきます。

焼き目がついたら完成！
もし焼き目が足りなければ、少しずつ追加加熱してください。