簡単★美味しいさっぱりステーキソース

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メロン21
メロン21 @cook_40369283

りんごジュースが決め手のステーキソースです♪

このレシピの生い立ち
ステーキ屋さんで食べたソースが美味しくて、私なりにアレンジして作ってみました。

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材料

  1. しょうゆ 大さじ4
  2. りんごジュース 100cc
  3. 酒 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 玉ねぎ(細かめのみじん切り) 1/4個
  6. にんにく(すりおろし) 10g
  7. 生姜(すりおろし) 10g
  8. 黒胡椒 好きなだけ
  9. 味の素 3振り

作り方

  1. 1

    ソースの材料を小鍋かフライパンを沸騰させ、酒のアルコールを切っておき、容器に移し、冷蔵庫などで保管しておく。

  2. 2

    使う時はステーキなどを焼いたフライパンに適量入れ、少し煮詰めてとろみをつけてから、ステーキにかけると美味しいです。

コツ・ポイント

ソースは少し煮詰めると、とろみが出てなお美味しくなります。

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メロン21
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