オクラ・えのきのせご飯茶漬け

みーやん♪
みーやん♪ @cook_42918897

しょうゆ味のしみた「えのき」と細かくたたいた「オクラ」でツルッ!と食べられるお茶漬けです。

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材料

1人分
  1. ご飯(暖かいもの) お茶碗3/2
  2. えのきだけ 1袋
  3. オクラ 2本
  4. しそふりかけ 適量
  5. ごま(白) 適量
  6. 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. バター 小さじ1
  9. お茶 適量

作り方

  1. 1

    えのきを三等分に切る。
    オクラを薄い小口切りにして細かくたたく。

  2. 2

    えのきをバターで炒めて、醤油・酒を入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    お茶碗にご飯を入れて、えのきを盛り付けて、上にオクラをのせる。

  4. 4

    白ごま・赤しそふりかけをまぶして、暖かいお茶を汁物かわりに添える。

コツ・ポイント

小腹が空いた時、お酒の後に。。。どうぞ。

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レシピ作者

みーやん♪
みーやん♪ @cook_42918897
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初めまして♪ お料理とインテリアとソーイングが好きな5歳の男の子と8月で3歳の女の子のママです。紅茶や珈琲が好きで、tea setを集めるのが趣味。インテリア・育児のお話もしましょう!http://www6.plala.or.jp/kazuk
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