炊飯器で~鶏と栗のピラフ~

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

鶏の出汁がきいた、パラパラのピラフが炊飯器で簡単にできてしまいます。
材料を入れてスイッチを押すだけ!!
このレシピの生い立ち
栗の炊き込みご飯は、良くあるけど、和風ではなく洋風にピラフも美味しそうッと思って、トマトケチャップを入れて炊いてみました。

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材料

米2合分
  1. 2カップ
  2. 鶏モモ肉 150g
  3. むき栗 125g
  4. しいたけ 3枚
  5. トマトケチャップ 大さじ2
  6. 中華だし 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 小さじ1/3
  9. 大さじ1
  10. セリ 少々

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、トマトケチャップ・中華だし・醤油・塩・酒を入れて2合目までの水を加え混ぜて、30分おきます。

  2. 2

    むき栗は、半分に切る。鶏肉は、クリと同じ大きさに切る。しいたけは1cm角に切る。

  3. 3

    1に2を均等に散らすように加え、炊飯器のスイッチをいつのもお米を炊くときのように入れる。

  4. 4

    炊けたら少し蒸らしてから全体を大きく混ぜる。

  5. 5

    器に盛り付けたら、パセリのみじん切りをかける。

コツ・ポイント

鶏から出る脂で、ご飯がパラパラになりんす。
調味料を入れてから、水を入れて下さい。水を入れてから調味料を入れると水分が増えてしまい、ベチャッとしたピラフになってしまいます。

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レシピ作者

華奏
華奏 @cook_40055166
に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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