【楽めし】ささみとピーマンの醤油マヨ炒め

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santababy
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【殿堂入り・つくれぽ3000大感謝です♡】
簡単に出来て失敗のない味、お弁当にも。
忙しい時におすすめです。

このレシピの生い立ち
ささみが特売だったのでヽ(･∀･)ﾉ

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材料

２人分
  1. 鶏ささみ肉 ４本
  2. ピーマン ４・５個
  3. 酒 大さじ１
  4. ☆醤油 大さじ１弱
  5. ☆マヨネーズ　　　　　 大さじ２弱
  6. ☆胡椒 少々
  7. 片栗粉 大さじ２

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり一口大に切り、同量程度の酒・醤油（分量外）で下味をつける

  2. 2

    余分な漬け汁を捨て、片栗粉をまぶす
    （もみこんじゃってOK)

  3. 3

    油をひいたフライパンで焼いてゆく（急いでほぐさなくて大丈夫）

  4. 4

    火がとおってくると簡単にはがれます。

  5. 5

    ほぼ火が通ったら乱切りにしたピーマンも投入、ひと混ぜしたら酒を入れ炒める

  6. 6

    ピーマンにも火が通ったら☆を投入、全体に絡めてできあがり♪

  7. 7

    「クックパッドの大人気おかず108」　扶桑社　に掲載されています♪

  8. 8

    2021．7
    トップ画像差し替えました♪

コツ・ポイント

ささみや胸肉など、パサつきがちなお肉にはおすすめの醤油マヨです。

☆を入れる前に油が多く残っていたら拭きとります。

ささみやピーマンの大きさにより調味料は加減して下さい♪

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santababy
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【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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