簡単炊き込みピラフ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

材料を入れたら炊飯器でスイッチON!ほったらかしでピラフが完成します!

このレシピの生い立ち
令和4年度めざせ100彩シニア料理教室に掲載したレシピです。
※その他のレシピはこちら
★豚肉のトマト煮(レシピID:21608157
★アボカドサラダ(レシピID:21609284
★にんじんスープ(レシピID:21611703

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材料

4人分
  1. 1と1/3合
  2. にんじん 60g
  3. 玉ねぎ 80g
  4. ベーコン 2枚(32g)
  5. ★水 240ml
  6. ★顆粒コンソメ 小さじ1弱
  7. ★バター 8g
  8. ★こしょう 少々
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    米をとぎ、ザルにあけ30分置く。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。にんじんは
    1㎝角の薄切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。

  3. 3

    炊飯器に1・2・★を入れ、炊飯器の普通モードで炊く。

  4. 4

    炊き上がったら切るように混ぜ、10分程度蒸らし、器に盛り、パセリを散らす。

  5. 5

    めざせ100彩シニア料理教室〜おいしく食べて健康寿命を延ばそう〜メニュー

  6. 6

    ★簡単炊き込みピラフ
    ★豚肉のトマト煮
    ★アボカドサラダ
    ★にんじんスープ
    ★マシュマロヨーグルト

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 188kcal 脂質:2.8g
たんぱく質:4.5g カルシウム:11mg 食物繊維: 0.9g 塩分:0.6g 野菜量:約30g

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レシピ作者

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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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