アプリでひらく作り方
- 1
銀だらに塩をし､しばらくおいて熱湯を回しかけ臭みとり。
- 2
鍋に銀だら、ネギ、しょうがと調味料を入れ煮立て、落し蓋をして中火で15分。
- 3
時々煮汁を回しかけながら… 味を染み込ませる これだけ
コツ・ポイント
最初の塩ふりと熱湯洗いがポイントというか、ひと手間ですかね
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銀だらに塩をし､しばらくおいて熱湯を回しかけ臭みとり。
鍋に銀だら、ネギ、しょうがと調味料を入れ煮立て、落し蓋をして中火で15分。
時々煮汁を回しかけながら… 味を染み込ませる これだけ
最初の塩ふりと熱湯洗いがポイントというか、ひと手間ですかね
