もやしの玉子炒め

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サボ天
サボ天 @cook_58084782

安いもやしをどうにかしてバラエティ豊かに美味しくできないものかと思って作ったメニューです。といっても超簡単！（笑）
このレシピの生い立ち
元々、もやしと玉子のスープが好きだったので、炒めてもいけるかもと思って作ったんです

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材料

2人分
  1. もやし
  2. 卵
  3. 塩
  4. コショウ
  5. 鶏ガラ（私は粉末を使用）

作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、もやし一袋をさっと炒める

  2. 2

    玉子２個くらいをボールに入れ、混ぜる。
    塩・コショウ少々で味付け

  3. 3

    もやしがしんなりしてきたら、鶏ガラの素をいれる。
    玉子を加え、さっと炒める。
    （炒めすぎない方が美味しいです）

コツ・ポイント

味を濃いめにしちゃうと、もやしと玉子の甘さが出ないので、味見しながら薄目に作ると美味しい

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レシピ作者

サボ天
サボ天 @cook_58084782
に公開
こんにちはサボ天です。主婦になって早５年。料理の腕前（味）はまだまだですが、お金のかからない、簡単なお料理を日々研究中です。好きな材料２トップは豚バラ、ネギ。そうそうラーメンが大好きです！こんな私をどうぞ宜しく！
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