野菜ファインパウダーのバタークリーム
国産野菜nacona @nacona
バタークリームに野菜ファインパウダーを入れ、カップケーキに可愛くデコレーションしてみました♡ ～なずな～
このレシピの生い立ち
バタークリームに野菜ファインパウダーを混ぜて色をつける事により野菜も摂取でき、可愛くデコレーションする事で子供も喜んで食べてくれるかなと思いデコレーションしたカップケーキを作ってみました☆彡
野菜ファインパウダーのバタークリーム
バタークリームに野菜ファインパウダーを入れ、カップケーキに可愛くデコレーションしてみました♡ ～なずな～
このレシピの生い立ち
バタークリームに野菜ファインパウダーを混ぜて色をつける事により野菜も摂取でき、可愛くデコレーションする事で子供も喜んで食べてくれるかなと思いデコレーションしたカップケーキを作ってみました☆彡
作り方
- 1
卵白にグラニュー糖を入れ、50℃の湯銭で泡立てます。グラニュー糖が溶けた感じがしたら湯銭からおろします。
-
- 2
湯銭からおろしたら、角が立つまで泡立てます。
-
- 3
別のボウルに無塩バターを入れ柔らかくなるまで泡立ててから②を3回位に分けながら③に入れて混ぜます。
-
- 4
お好きな野菜ファインパウダーを入れてよく混ぜ合わせます。
-
コツ・ポイント
ムラサキイモファインパウダーはそのまま入れると紫色になりますがレモン汁を入れるとピンク色になり酸味もでます。
ファインパウダーの量により色の濃さも変わり野菜の香りも変化します。かぼちゃファインパウダーにピンクを混ぜてオレンジ色にもなります。
naconaは「菜(な)」を「粉(こな)」にして野菜を食べるという意味を込めて作った三笠産業株式会社のブランドです。【オンラインストア】https://www.benriyasai.jp/【Instagram】https://www.instagram.com/mikasa.yasaipowder/【X（旧Twitter）】https://twitter.com/benriyasai
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