小松菜のしらす和え

まりっぺ☆
まりっぺ☆ @cook_40393447

栄養たっぷり。簡単に出来る!
このレシピの生い立ち
よく小松菜を食べるので、作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 小松菜 1束
  2. しらす干し 25g
  3. 【A】
  4. ・白だし 小匙1
  5. ・しょうゆ 小匙1
  6. ・みりん 小匙1

作り方

  1. 1

    小松菜を塩(分量外)の入ったお湯で茹で、長さ4~5㎝の長さに切る。

  2. 2

    ボウルに水分を絞った小松菜を入れ、【A】で和え、味付けする。5分位、味を馴染ませるために、おいておく。

  3. 3

    2にしらす干しを入れ、和えたら、出来上がり!

コツ・ポイント

・味は、薄めです。味見しながら、味付け調整して下さい。
・小松菜は、緑色をきれいに出すため、塩を少々入れて、茹でて下さい。

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レシピ作者

まりっぺ☆
まりっぺ☆ @cook_40393447
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日々の食事の記録です。いつも、家にあるもので作っています。和食中心ですが、ほっこり・ほっとできるものを作っていきたいです。
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