酸味と辛味ダレで白菜水餃子

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ポン酢の酸味にサンバルの辛味が水餃子と良く合って美味しいエスニック水餃子!
このレシピの生い立ち
サンバルでエスニック風に

酸味と辛味ダレで白菜水餃子

ポン酢の酸味にサンバルの辛味が水餃子と良く合って美味しいエスニック水餃子!
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サンバルでエスニック風に

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材料

2人分
  1. 白菜 適量
  2. 豚ひき肉 100g
  3. 醤油 適量
  4. 胡麻 適量
  5. ガーリックパウダー 適量
  6. オイスターソース 適量
  7. ネギ 適量
  8. ポン酢 適量
  9. サンバル 適量
  10. 餃子の皮 8枚
  11. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    白菜を細かく切って、豚ひき肉、塩胡椒、醤油、胡麻油、ガーリックパウダー、オイスターソース、ネギと混ぜ合わせる。

  2. 2

    皮で包んで、3〜5分茹でる。

  3. 3

    ポン酢にサンバル(8:2位)を混ぜて水餃子にかける。

コツ・ポイント

白菜は生のままで、茹でて食感ほど良くなります。
サンバルの代わりにコチュジャンもお勧め。

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