厚切りフレンチトーストとろ～りチーズがけ

厚切り食パンを中やや斜め半分にカットする。

【フレンチトーストを浸す】・【A】を泡立て器で混ぜ合わせ、保存容器に入れる。食パンを重ならないように並べる。

・蓋をして冷蔵庫に入れる。途中3時間経ったら一度裏返す。さらに2時間以上浸す。

【フレンチトーストを焼く】・フライパンに食塩不使用バターを加え弱火で加熱。

・細かな泡が出てきたら3を並べ弱めの中火で焼き色がつくまで1分30秒焼く。裏返し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

・沸騰したら弱火にし30秒加熱する。【B】を5回に分けて加え、その都度溶けるまで混ぜる。