お弁当 ピーマン ニンニクの芽 アスパラ
ささのはさらさら @cook_40115612
野菜のおかずをフライパンで三種類作ります。
火の通りが違うのでフライパン用シートを使ってます。
このレシピの生い立ち
ワンパンで調理を済ます。フライパンひとつ。
野菜のおかずを毎日食べる。
ピーマンは手でちぎった方がポン酢が染みます。
野菜と火の通りに時間差があります。
アスパラ、ニンニクの芽が先に火が通るのでフライパンから先に出します
お弁当 ピーマン ニンニクの芽 アスパラ
野菜のおかずをフライパンで三種類作ります。
火の通りが違うのでフライパン用シートを使ってます。
このレシピの生い立ち
ワンパンで調理を済ます。フライパンひとつ。
野菜のおかずを毎日食べる。
ピーマンは手でちぎった方がポン酢が染みます。
野菜と火の通りに時間差があります。
アスパラ、ニンニクの芽が先に火が通るのでフライパンから先に出します
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは潰してちぎります。種ヘタそのままです。
アスパラガス、ニンニクの芽は3cmにカット
各々ごま油を回しかけます -
- 2
中華だしをアスパラ、ニンニクの芽に入れる。ピーマン。中火にかけます。2分でニンニクの芽に醤油をかける。
-
- 3
アスパラ、ニンニクの芽はすぐに火が通るので先にフライパンから出します
ピーマンにポン酢をかけ油と混ざり水分を飛ばす -
- 4
ニンニクの芽にすりごまをかけます。アスパラはマヨネーズをかけます
-
- 5
カップに移してお弁当箱に詰めます。
-
コツ・ポイント
ニンニクの芽は、3cmにカットして冷凍してます。いる分だけ調理
アスパラは、マヨネーズ合えにするのでコーンの上にのせコーンマヨアスパラにします。
ピーマンはちぎってます。ヘタも種もワタもポン酢焼きは、飽きないそうで毎日入れてます。
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