ヨウサマの減塩ANAプレミアム福岡編8

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

来月7月ANAで福岡に行きます。SNSで色々研究し、だいぶ本物の機内食に近づけた感じです。

このレシピの生い立ち
心臓を患って飛行機3年我慢しましたが、コロナ第5類に緩和。昨年同様今年も懲りずに旅行に行ってます。
1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。

ヨウサマの減塩ANAプレミアム福岡編8

来月7月ANAで福岡に行きます。SNSで色々研究し、だいぶ本物の機内食に近づけた感じです。

このレシピの生い立ち
心臓を患って飛行機3年我慢しましたが、コロナ第5類に緩和。昨年同様今年も懲りずに旅行に行ってます。
1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。

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作り方

  1. 1

    ひじきは自前で作らないで市販のお惣菜をアレンジして利用する。例えば油揚げは、お稲荷さん味付お揚げを使用する等…。

  2. 2

    ツナと胡桃とごまドレを使用するとコクがあって美味しいです。

  3. 3

    鯖は冷凍食品を使用。私が良く使用するのが、ファミマの唐揚げを買ってアレンジします。

  4. 4

    漬けタレは温かいうちにかける。

  5. 5

    野菜はレンチンして少し柔らかくして使用する。レンチンの方が水っぽくならない。

  6. 6

    野菜はカレースプ^ンなどで漬けタレを使用するとバランスよく仕上がる。

  7. 7

    葱はレンチンして使用した方がしっとりして美味しい。

  8. 8

    私の最強軍団。私は埼玉在住なので、青と黄は手に入りますが、甘口タレ、白だし(白)←写真は代用は茅乃舎のオンラインを使用。

  9. 9

    代用はこちらです。三温糖をプラスすると更に味が良くなります。ご自身で調整して下さい。

  10. 10

    ANA 国内線PREMIUM席のメインはがっつりして食べ応えがあります。

コツ・ポイント

各カテゴリーを参照して下さい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ヨウサマの減塩食堂
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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