かぼちゃとお豆のデリサラダ
滋賀県 @cook_40117296
県産野菜を使った「おいしい滋賀野菜レシピ」。簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を活かして、手軽に野菜を使って一品作りたいときに。
かぼちゃとお豆のデリサラダ
県産野菜を使った「おいしい滋賀野菜レシピ」。簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を活かして、手軽に野菜を使って一品作りたいときに。
作り方
- 1
かぼちゃは大きめのひと口大に切り、耐熱皿に並べ塩を振り、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱。
- 2
熱いうちにフォーク等でざっくりとつぶし、蒸しサラダ豆と玉ねぎを加えて混ぜる。
- 3
Ⓐを加えて全体を混ぜたら、アーモンドを加えて軽く合わせる。
コツ・ポイント
温かいうちに食べると、まろやかでやわらかな食感が楽しめます。
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