鮭をお皿に並べ、ラップをして電子レンジ600W2分加熱する。
粗熱をとって骨をとっておく

玉ねぎは細かめにみじん切りにする

フライパンに油を引き、温めて、玉ねぎを軽く炒める。そこに卵を割り入れる。
割り入れた所にご飯を入れ、軽く炒める。

卵とご飯がからまったら、ほぐした鮭を入れて炒める。
ここに調味料を入れて炒める。