三度豆とにんじんと豚肉の炒め物

こちらを使います。

三度豆は綺麗に洗って筋を取り両端を落とします。長い物は半分に折ります。

三度豆を茹でた後湯を捨てずに約1分間にんじんを茹でます。ざるで水切りします。

フライパンに油を引き先ににんにくを炒め豚こま切れ肉も炒めます。肉に半分程火が通ったら⑦の茹でた野菜も入れます。

味付塩こしょうと料理酒を入れ炒め完全に火を通します。

焼肉のたれで味付けします。出来上がり。

器によそいます。

お好みで白ごまをかけます。