お惣菜とんかつを卵でとじたうまいやつ
おつまみレシピ @cook_41249762
カツ煮？かつとじ？かつ丼？正式名はわかりませんが、とんかつを卵でとじたうまいやつです笑
ご飯はもちろんお酒にも合います！
このレシピの生い立ち
どうしても食べたくなったのですが、揚げ物はしたくなかったのでラクしちゃいました笑
アプリでひらく作り方
- 1
しんなりした惣菜とんかつは霧吹きなどで水を軽く振りかけてからオーブンで10分程度温める。
※サックサクになります - 2
とんかつを温めている間に、玉ねぎは繊維を断ち切るように薄くスライスし長ネギは斜めにスライス
- 3
フライパンか鍋に◯印の合わせ調味料を入れて沸騰してきたら弱火にして玉ねぎとネギを入れクタッとなるまで煮る
-
- 4
オーブンから出したとんかつを好きなサイズにカットして3に乗せて２個分の溶き卵をとんかつの周りに入れて蓋をして煮る
- 5
卵に軽く火が通ったら、さらに２個分の溶き卵をとんかつの上にかけて蓋をしてさらに煮る
- 6
卵が好きな固さになったら盛り付けて三つ葉を乗せたら出来上がり
-
- 7
★2024.7.5
「かつとじ」の人気検索でトップ10に入りました
-
コツ・ポイント
溶き卵は溶きすぎないように軽く混ぜる程度にすると見た目が美味しそうになります笑
三つ葉が苦手な方は青ネギでも合います！
※大丈夫な方は一味、七味唐辛子をかけてお召し上がりください
リアクション
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