懐が淋しい時のニラもやし玉
d•_•bKmum @cook_40078987
卵と野菜を別に炒めて合わせるだけで格段に美味しくなるから、一手間惜しまずで。ニラ玉にもやしでかさ増しして満足感もアップ！
このレシピの生い立ち
困った時の1品。なんならメインにも！これに納豆ご飯があれば、なんとかなる。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油少々とマヨネーズを入れたフライパンを火にかけて、卵を入れ、グルグル混ぜ、半熟スクランブルエッグ状態で取り出す。
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- 2
さっと洗って切ったニラともやし、ニンニク、ショウガ、オイスターソース、醤油をフライパンに入れて火にかける。
-
- 3
ある程度火が通ったら、①で取り出しておいた卵を加えてサッと炒め合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
息子へ、懐が淋しいってわかる？給料日前！
卵と野菜を別に炒めて合わせるだけで格段に美味しくなるから、一手間惜しまず！
ニンニクと生姜は常備すべし(ない？なしで大丈夫)。
もやしのひげ？そこまでこだわるようになったら、もうこのレシピ卒業です。
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