ミートソース〜野菜たっぷり♡

管理栄養士mom♡
管理栄養士mom♡ @cook_41309054

野菜たっぷりでも子供達大好き!
パスタやドリアに♡

このレシピの生い立ち
たくさん玉ねぎを入れる事に挑戦中♡
とにかく子供に野菜を食べさせたい!
自分メモ:玉ねぎ360gまで OK

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たくさん玉ねぎを入れる事に挑戦中♡
とにかく子供に野菜を食べさせたい!
自分メモ:玉ねぎ360gまで OK

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材料

  1. ひき肉 250g
  2. にんにく 1片
  3. 玉ねぎ 1個〜1個半
  4. にんじん 1/2本
  5. セロリ 1/2本
  6. トマト缶 1缶
  7. ●コンソメキューブ 1個
  8. ●ケチャップ 大さじ3
  9. ●ウスターソース 大さじ1
  10. ●三温糖 小さじ1
  11. 小麦粉 小さじ1
  12. 100cc
  13. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで
    みじん切りにしたにんにくを炒める。

  2. 2

    みじん切りにした野菜を入れて炒める。

  3. 3

    ひき肉を入れ、
    塩こしょうをして炒める。

  4. 4

    肉が少し焼けてきたら、●を入れる。

  5. 5

    空のトマト缶に、小麦粉と水100mlを入れて、缶を綺麗にしながら4に入れる。

  6. 6

    塩こしょうで味を整えながら、
    好みのとろみになるまで煮込む。

コツ・ポイント

◎香味野菜をじっくり炒める!

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