暑さ対策*麦茶で和のかんてんゼリー

ぱふ♪ @cook_40259297
夏にピッタリのヘルシースイーツ♬ダイエットにも•*¨*•.¸¸♬
このレシピの生い立ち
よく冷えたわらび餅をみて、お手軽に食べられるスイーツ作りました。
濃いめに淹れた麦茶がきな粉や黒糖と合います。
※ お勧めのお茶等ありましたら、レポよろしくお願いします。
作り方
- 1
麦茶1袋は表示通り、又は濃いめで作ります。
好みですがレシピでは1Lの煮出し用で800ml作りました。もっと濃くても◎
- 2
固める容器は水で濡らしておきます。←このひと手間で固まった寒天が容器から外れ易くなります。
- 3
1️⃣の麦茶を500mlと粉寒天4gを鍋に入れて火にかけます。
- 4
混ぜなから弱火~中火位で沸々させ、初め濁っていた麦茶が透き通ってきたらOKです。
- 5
4️⃣を2️⃣の容器に流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で完全に固まるまで冷やします。
- 6
固まったら優しく型から抜き、包丁でカットします。
黒蜜、きな粉などを掛けてお召し上がり下さい。 - 7
お気に入りの型で抜いても可愛いです♡
- 8
●印を合わせます。
きな粉と黒砂糖は1:1です。食べる量で増減して下さい。お好みで黒蜜でも◎ - 9
タッパー以外にガラスの器やプリンカップで固めても◎
- 10
此方はきな粉✕黒蜜
美味しいです。 - 11
あんこ玉乗せました。
- 12
抹茶•ほうじ茶でも美味しいのでは?と提案頂きました。美味しいと思います。
作レポお待ちしております( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
コツ・ポイント
トッピングの組み合わせはお好みで。
黒砂糖✕きな粉
黒蜜✕きな粉 等…
フルーツとトッピングも美味しいです。
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