ひじきとチーズのごまあえ

北九州市にしレシピ
北九州市にしレシピ @cook_40373228

保存ができ、常備しておくと便利な乾物を活用したレシピです。

このレシピの生い立ち
保存がきき便利な乾物は、うま味や栄養素が凝縮していて、食物繊維やミネラル類が豊富な食品でもあります✨
ひじきやわかめ、切干大根、大豆などの乾物を、ぜひ常備して活用してみてください♪

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材料

大人2人分+幼児1人分
  1. 乾燥芽ひじき 11g
  2. パプリカ 30g
  3. さやいんげん 30g
  4. プロセスチーズ 30g
  5. A砂糖 小さじ1+1/2
  6. Aしょうゆ 小さじ1
  7. 白すりごま 小さじ2+2/3

作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどし、熱湯でゆでる。

  2. 2

    パプリカはせん切り、さやいんげんは斜め切にしてゆでる。
    チーズは5㎜角に切る。

  3. 3

    ボウルにAを合わせ、①、②、すりごまを加えて和える。

コツ・ポイント

栄養量(大人1人分)
エネルギー 71kcal
たんぱく質 3.5g
脂質 3.9g
炭水化物 3.9g
食塩相当量 0.7g

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北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram*にしレシピ*もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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