ご飯メモ♪ワラビともやしのナムル

つきよみかん
つきよみかん @cook_40361613

サッと茹でたワラビともやしがシャキシャキ☆

このレシピの生い立ち
ワラビのレシピを増やしたくて

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サッと茹でたワラビともやしがシャキシャキ☆

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材料

  1. ワラビ(アク抜きしたもの) 80gくらい
  2. もやし 1/2袋
  3. @香味シャンタン 小さじ1/3
  4. @ごま 大さじ1
  5. @醤油 大さじ1
  6. @すりゴマ 大さじ1
  7. いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、沸騰したらワラビを入れる。1分後もやしを入れる。

  2. 2

    もやしを入れて30秒くらいでザルに取って水分を切る。

  3. 3

    熱いうちに@の調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    仕上げにいりゴマをふる。

コツ・ポイント

すりゴマを入れて調味料が絡みやすいようにしました。

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