豚小間で♫ピリ辛生姜焼き

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

いつもの生姜焼きをピリ辛にしたくて、試しに作ったら美味しかったので、レシピをupしました。

このレシピの生い立ち
辛い生姜焼きが食べたくて。

豚小間で♫ピリ辛生姜焼き

いつもの生姜焼きをピリ辛にしたくて、試しに作ったら美味しかったので、レシピをupしました。

このレシピの生い立ち
辛い生姜焼きが食べたくて。

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材料

3人分プラス@
  1. 豚小間肉 350g
  2. 小麦粉 適量
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ◎醤油、酒 各大さじ2強
  5. ◎砂糖 小さじ2
  6. ◎生姜すりおろし 1片
  7. ◎豆板醤 小さじ1/2強
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ◎の調味料をあわせておく。

  2. 2

    豚小間肉は食べやすく切り、小麦粉をまぶす。
    玉ねぎはスライスする。

  3. 3

    油をひいたフライパンを中強火に熱し、豚小間肉は火が通るまで、玉ねぎはしんにりするまで炒める。

  4. 4

    炒まったら、◎の調味料を入れて一気に絡める。

コツ・ポイント

特にないです笑 付け合わせにキャベツなどの生野菜を添えるとタレが又絡んで美味しいですよ。

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なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059
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東京都在住。新社会人女子と高校3年生男子のママです。子どもがいない時は、インド料理・タイ料理・フランス料理、色々作ったな・・・。今はもっぱら家庭料理ですが(汗)母の思い出の味や、私のレシピの覚え書きとしてクックパッドに残しております。料理すること、家族と食事すること、週末旦那とお酒を飲むことが大好きです。最近は、娘もクックパッドを見て料理&つくレポを送って、共有しています^ ^
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