夏野菜の冷しゃぶ

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

食欲のなくなる夏も蛋白質をしっかりと!夏野菜と一緒にどうぞ*

このレシピの生い立ち
家庭菜園の夏野菜を活かした一品に。

夏野菜の冷しゃぶ

食欲のなくなる夏も蛋白質をしっかりと!夏野菜と一緒にどうぞ*

このレシピの生い立ち
家庭菜園の夏野菜を活かした一品に。

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材料

  1. 牛薄切り肉 適量
  2. ゴーヤ 適量
  3. プチトマト 適量
  4. タレ(●を1対1対1)
  5. ●市販のしゃぶしゃぶ用ゴマダレ
  6. ●ポン酢
  7. ●すりゴマ

作り方

  1. 1

    タレを合わせる

  2. 2

    ゴーヤは、5mm程にスライスし、1分程茹で水でしめ水気を切る。プチトマトは、半分割。

  3. 3

    牛薄切り肉をお好みの加減までしゃぶしゃぶし、水気を拭き取る

  4. 4

    器に②と③を盛り付け①のタレをかける。

コツ・ポイント

お好みの夏野菜でどうぞ。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
に公開
Japan
社会人♀と♂の母。愛犬R6.10/1に19歳になりました。歩けなくなり介護中。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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