給食の「昆布の炒めもの」♡クーブイリチー
ゆーこ❤︎ @cook_40427945
昆布やひじきの炒めものは、それだけでは少し物足りないですがらお肉や野菜と甘辛く炒めると、おかずに合う一品になります。
このレシピの生い立ち
少し甘めかもしれません。そのときは砂糖を控えめに！
給食の「昆布の炒めもの」♡クーブイリチー
昆布やひじきの炒めものは、それだけでは少し物足りないですがらお肉や野菜と甘辛く炒めると、おかずに合う一品になります。
このレシピの生い立ち
少し甘めかもしれません。そのときは砂糖を控えめに！
作り方
- 1
豚肉はこま切り、にんじんは細切り、いんげんは斜め切りにする。
-
- 2
鍋にごま油をひき、豚肉とにんじんを炒める。
さらに昆布を入れて軽く炒める。 -
- 3
水と調味料を加え、弱火で炒め煮にする。
-
- 4
いんげんも加え、コトコト火がとおったら完成。
-
- 5
すぐ食べてもいいし、しばらく置いてから、味がなじんで食べるとさらにおいしさUP！
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コツ・ポイント
昆布は生でも乾燥でもokです。カルシウムやミネラル豊富で、おすすめおかずの一品です。
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