まるでお店の味！本格純豆腐チゲ
むぅさんだよ @cook_40376357
韓国人の料理好きに教えてもらったレシピなのでかなり本格的な味になります！
このレシピの生い立ち
純豆腐チゲが大好きで韓国料理屋に行くと必ず頼むのですが自分でも作りたくなり聞きまくった結果1番これが美味しいと行き着きました(^^)
アレンジ方法も自分なりに考えていこうと思います
まるでお店の味！本格純豆腐チゲ
韓国人の料理好きに教えてもらったレシピなのでかなり本格的な味になります！
このレシピの生い立ち
純豆腐チゲが大好きで韓国料理屋に行くと必ず頼むのですが自分でも作りたくなり聞きまくった結果1番これが美味しいと行き着きました(^^)
アレンジ方法も自分なりに考えていこうと思います
作り方
- 1
玉ねぎ ぱらみじん切り
ネギ 白いところはみじん切り
ネギ 青いとこは斜め切り
と分けておきます -
- 2
鍋にごま油を敷いてネギの白いとこだけを先に炒めます
ネギに火が通ったら玉ねぎも入れて炒めます -
- 3
ネギ、玉ねぎにある程度火が通ったら豚のミンチを投入！
全体に火が通るまで炒めます - 4
Aの調味料を入れていき混ぜ混ぜしてよく混ぜます
-
- 5
B.を投入して沸騰させます
-
- 6
沸騰したら豆腐を手でちぎりながら入れていき、シーフードミックスも入れて3分ほど煮込みます
-
- 7
最後にネギの青い部分を入れ卵を割り入れ少し煮込んだら完成です
-
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
韓国本場の味！スンドゥブチゲ鍋☆純豆腐☆ 韓国本場の味！スンドゥブチゲ鍋☆純豆腐☆
自分でもビックリする様な本場の味になります！材料は多いけれど実は超簡単☆大きな手順は二回だけ、15分完成です♪
よだじゅるり -
-
-
-
-
本場の韓国料理スンドゥブチゲ/純豆腐チゲ 本場の韓国料理スンドゥブチゲ/純豆腐チゲ
お豆腐のチゲです。韓国ではおぼろ豆腐を使うんですが、絹豆腐でも美味しくできます。韓国の料理学校で習った本場の味です♪
-
-
-
-
簡単☆スンドゥブ・チゲ（純豆腐） 簡単☆スンドゥブ・チゲ（純豆腐）
おぼろ豆腐を唐辛子をベースにした味わい深いスープと一緒に頂きます。豚バラ肉の旨味も一緒に楽しめる温か韓流鍋（チゲ）です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23903926
