さらさら食べられる!冷や汁

shineスポーツ
shineスポーツ @cook_40299785

冷たく食べられてしっかりエネルギー補給に

このレシピの生い立ち
夏の暑い日でもサラッとエネルギー補給しやすいレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. ツナ缶 1缶
  2. きゅうり 1本
  3. 味噌 大さじ2
  4. 大葉 適量
  5. みょうが 適量
  6. ごま 適量
  7. 冷水 350~400ml
  8. ご飯 お茶碗一杯(300g)
  9. 塩(塩揉み用) 適量

作り方

  1. 1

    (下準備)きゅうりを薄切りにし、塩もみをして水気を切る。大葉は千切りに、みょうがは細切りに切る。

  2. 2

    ボウルにツナ、味噌、ごまを入れ、ツナをほぐしながら軽く混ぜる。

  3. 3

    冷水を加えて味噌を溶かすよう混ぜ合わせ、大葉、みょうがを加える。

  4. 4

    完成した冷や汁をごはんにかける。

コツ・ポイント

ツナを使用するときにそのまま使用するのではなく、余分な油をしっかり落とすと、よりさっぱりと食べられます!
ご飯にかけて食べるだけでなく、豆腐やそうめんにかけてもおいしいです!

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レシピ作者

shineスポーツ
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