★ブロッコリーのカッテージチーズ和え

茨城美味しおスタイル
茨城美味しおスタイル @cook_107747014

カッテージチーズ×ブロッコリー×かつお節でたんぱく質強化!
エネルギー83kcal
食塩相当量1.0g

このレシピの生い立ち
茨城県庁の食堂カフェテリアひばりにて、毎月20日に提供の美味しおランチメニューです。
(2022年11月提供 「雪印メグミルク」コラボメニュー)
提供:雪印メグミルクのお料理レシピ
https://x.gd/jwqal

★ブロッコリーのカッテージチーズ和え

カッテージチーズ×ブロッコリー×かつお節でたんぱく質強化!
エネルギー83kcal
食塩相当量1.0g

このレシピの生い立ち
茨城県庁の食堂カフェテリアひばりにて、毎月20日に提供の美味しおランチメニューです。
(2022年11月提供 「雪印メグミルク」コラボメニュー)
提供:雪印メグミルクのお料理レシピ
https://x.gd/jwqal

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材料

1人分
  1. 「雪印北海道100 カッテージチーズ」※ 50g
  2. ブロッコリー(茹でておく) 50g
  3. かつお節 1袋(3g)
  4. しょうゆ 小さじ1/2~1(お好みで)
  5. ※がついている材料は、雪印の商品がなければ他のもので代用してください。

作り方

  1. 1

    ボウルにかつお節としょうゆを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ブロッコリーを入れ、カッテージチーズを加えて和える。

コツ・ポイント

ブロッコリーは野菜の中ではたんぱく質が多い(5.4g/100g中)食材です。
カッテージチーズ、かつお節とあわせて、たんぱく質さらにUP!

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「『減塩』は薄味で美味しくない…」そんなイメージを払拭し、 「減塩でも美味しい」「食べてみたい・食べてもらいたい」料理について、このキッチンでレシピをご紹介していきます!★いばらき美味しお(おいしお)スタイルとは?茨城県では、生活習慣病を予防するため、「いばらき美味しおスタイル」として食塩摂取量を減らす取組みを推進しています。詳細はこちらから↓https://oishio.com/
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