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酒の肴に白飯に！味玉のネギまみれ
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酒の肴に白飯に！味玉のネギまみれ-レシピのメイン写真

酒の肴に白飯に！味玉のネギまみれ

hinehine
hinehine @cook_40318016

ネギと白ゴマたっぷりが美味さの秘訣♪
味玉にするひと手間で美味さが格段にアップします
お酒も白飯もメチャすすみますー！

このレシピの生い立ち
いつもタマゴの消費期限と戦う我が家…
大量消費のために作りました

ネギと白ゴマたっぷりが美味さの秘訣♪
味玉にするひと手間で美味さが格段にアップします
お酒も白飯もメチャすすみますー！

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いつもタマゴの消費期限と戦う我が家…
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酒の肴に白飯に！味玉のネギまみれ

hinehine
hinehine @cook_40318016

ネギと白ゴマたっぷりが美味さの秘訣♪
味玉にするひと手間で美味さが格段にアップします
お酒も白飯もメチャすすみますー！

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いつもタマゴの消費期限と戦う我が家…
大量消費のために作りました

ネギと白ゴマたっぷりが美味さの秘訣♪
味玉にするひと手間で美味さが格段にアップします
お酒も白飯もメチャすすみますー！

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材料

  1. 味玉（めんつゆにゆで卵を漬けたもの） 3個
  2. ネギ お好みの量
  3. 白ゴマ お好みの量
  4. 味の素 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵の殻を剥いてビニール袋に入れて、めんつゆと水を適量入れた調味液に１日程度漬けて味玉にします

  2. 2

    ネギを適量粗みじん切りにして水に晒し、水気を切ります

  3. 3

    味玉を適当な大きさに切り、２のネギと白ゴマ、味の素を振りかけて出来上がり！

    • 酒の肴に白飯に！味玉のネギまみれ作り方3写真

コツ・ポイント

ネギ増し増し、白ゴマ増し増し！！
思った以上に投入しましょう♪
酒の肴にピッタリ！
ご飯のお供なら醤油をさらに数滴垂らすのがオススメです
味の素は必ず入れてください
美味さのポイントですよ！

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hinehine
hinehine @cook_40318016
2024/07/11 11:47に公開
今までの怠惰な日々を取り戻すべく、お手軽・ヘルシー・目指せ！母の味お味と同等に見た目にもこだわりたい！でも、北関東出身だもん！茶色のおかずが大好きなんです…素材は限定的＆地味なレシピばかりで恐縮至極。あくまで、自身の備忘録ですのであしからず♪最近はニンニク、ショウガ、胡椒辛子etc‥刺激多めな酒の肴レシピ多し（笑）
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