ギャル曽根さんのピーマンの春雨あんかけ

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材料

4人分
  1. 豚こま 300㌘
  2. ピーマン 4ケ
  3. サラダ油 適量
  4. ☆水 400ml
  5. ☆オイスターソース 大さじ3
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1.5
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. とりがら 小さじ0.5
  10. 春雨 80〜100㌘
  11. ごま 適量
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚こまとピーマンを、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンで豚肉とピーマンを炒め、火が通ったら☆を加える。

  3. 3

    春雨が戻ったら水溶き片栗粉を加え、香りつけのごま油を加えて完成。

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