ロースハム&チーズのプチホットサンド17

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

ロースハム&チーズのプチ・ホットサンドのV17で、フィーチャーしたのはマヨわさび。組み合わせがちょっとイレギュラー。

このレシピの生い立ち
ロースハム&チーズのプチ・ホットサンドのV17。いつもと比べて組み合わせがイレギュラーなんだけど、これはクロワッサンが1個しか残っていなかったため。夏場はパンも持ちが悪いので、使い切りメニューで。

ロースハム&チーズのプチホットサンド17

ロースハム&チーズのプチ・ホットサンドのV17で、フィーチャーしたのはマヨわさび。組み合わせがちょっとイレギュラー。

このレシピの生い立ち
ロースハム&チーズのプチ・ホットサンドのV17。いつもと比べて組み合わせがイレギュラーなんだけど、これはクロワッサンが1個しか残っていなかったため。夏場はパンも持ちが悪いので、使い切りメニューで。

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材料

1人分
  1. マーブルブレッド 3枚
  2. クロワッサン 1個
  3. ホットオイル 少々
  4. マヨネーズ 適量
  5. シュレッドチーズ 30g程度
  6. ロースハム 2枚
  7. マヨネーズ 大さじ1程度
  8. おろしわさび 適量

作り方

  1. 1

    ロースハムは半分に切っておく。

  2. 2

    マーブルブレッド・クロワッサンの外面部分にはホットオイルを塗っておく。

  3. 3

    マーブルブレッドの内面部分にはマヨネーズを塗り、シュレッドチーズを散らす。2枚目の方は多い目に。

  4. 4

    ロースハムを配置し、マヨわさびを塗る。

  5. 5

    温めておいたホットサンド・メーカーにセット。クロワッサンとマーブルブレッドをセット。

  6. 6

    ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、外面部分に焼き色がつけば、完成。

コツ・ポイント

マーブルブレッドが2枚の方は薄くなるので、シュレッドチーズを多い目に加えた。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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