新玉ねぎで食べる冷やしトマト

ムーンテール
ムーンテール @cook_40248827

夏野菜のひとつ、トマト。
さっぱりとたくさん食べたくて。

このレシピの生い立ち
好きなもの(トマト)+好きなもの(新玉ねぎ)で作りました。

新玉ねぎで食べる冷やしトマト

夏野菜のひとつ、トマト。
さっぱりとたくさん食べたくて。

このレシピの生い立ち
好きなもの(トマト)+好きなもの(新玉ねぎ)で作りました。

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材料

作りやすい量
  1. トマト 2〜3個
  2. 新玉ねぎ 1/2〜1個
  3. ○お酢 大さじ5
  4. ○砂糖 大さじ2
  5. ○ガーリックソルト(塩でもOK) 5振り
  6. ○ブラックペッパー(なくてもOK) 適宜
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマト農家さんから、完熟美味しいトマトをいただきました。

  2. 2

    トマトをよく洗い、ひと口大にカットします。

  3. 3

    新玉ねぎはみじん切りにします。

  4. 4

    私は、らくちんなので、チョッパーを使いました。

  5. 5

    トマトと、たっぷりの新玉ねぎを合わせます。

  6. 6

    ○を合わせ、よく混ぜます。

  7. 7

    まんべんなく調味液をかけ、冷蔵庫で冷やして出来あがり!
    2〜3日中に食べてください。

コツ・ポイント

漬けて冷蔵庫で冷えれば出来あがり。
あまり日を置くと水っぽくなってしまいます。

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