バター香る♪アサリの酒蒸し

めんたいしらす
めんたいしらす @cook_41102220

冷凍の殻付きアサリでも美味しく出来ます♪

このレシピの生い立ち
アサリをもらったので作りました(^^)

バター香る♪アサリの酒蒸し

冷凍の殻付きアサリでも美味しく出来ます♪

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アサリをもらったので作りました(^^)

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材料

4人分
  1. アサリ 1パック
  2. 50cc
  3. 適量
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. バター 10g
  6. にんにくチューブ 1cm
  7. しょうがチューブ 1cm
  8. 小ネギ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを引いて弱火で熱する

  2. 2

    にんにく生姜チューブを入れて炒める

  3. 3

    香りが出たらアサリ、酒、塩を入れて5分中火で蒸す

  4. 4

    蓋を開けて醤油と小ネギを散らしたら完成

コツ・ポイント

冷凍ではないアサリを使う時はしっかり砂抜きしてください!

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