キュウリをスライサーで薄切りにし、塩を少々ふって、10分置いたら絞って水気を切ります。

大葉と梅干しを5mｍ程度の粗みじん切りにします。

炊きあがったご飯をボウルに移し、汁を軽く切ったシーチキン、キュウリ、塩昆布、黒ごまを入れ混ぜ合わせます。

さらに大葉、梅干しを入れ、軽く混ぜます。

おにぎり型で成形したら完成です。