いんげんの胡麻和え

減塩想い
減塩想い @cook_40123340

すりごまを使うから簡単に胡麻和えができます。

このレシピの生い立ち
出汁を使ったりせずに簡単な胡麻和えは,幼い頃お隣のおばあさんから教わりました。
もう少し甘めでしたが。
これで何の胡麻和えでもできます。気軽に胡麻を食べられます。

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材料

  1. いんげん 1ふくろ
  2. 砂糖 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1.5
  4. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    いんげんは、好みの硬さ迄、5分から8分くらい茹でて、両端を切ってから2〜3センチの食べやすい長さに切ります

  2. 2

    ボールに、調味料を合わせ混ぜたら、切ったいんげんを混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

いんげんは,あまり柔らかく茹で上げるとふにゃふにゃになりますので,注意しましょう。
また、太さなどにより茹で時間も変えてください。
他の野菜でも,できます。

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レシピ作者

減塩想い
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に公開
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