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ズッキーニと鶏挽肉としめじのトマトパスタ
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ズッキーニと鶏挽肉としめじのトマトパスタ-レシピのメイン写真

ズッキーニと鶏挽肉としめじのトマトパスタ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

ちょっと味が薄めですが、普段買わない野菜(ズッキーニ)が届いたので作ってみました。

このレシピの生い立ち
母が遊びに来たので普段あまり食べないパスタにしてみました。母は普通のパスタで、私は糖質ゼロ麺で。

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母が遊びに来たので普段あまり食べないパスタにしてみました。母は普通のパスタで、私は糖質ゼロ麺で。

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ズッキーニと鶏挽肉としめじのトマトパスタ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

ちょっと味が薄めですが、普段買わない野菜(ズッキーニ)が届いたので作ってみました。

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母が遊びに来たので普段あまり食べないパスタにしてみました。母は普通のパスタで、私は糖質ゼロ麺で。

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材料

3-4人分
  • オリーブ油 少々
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 1本
  • ズッキーニ 1本
  • しめじ 1パック
  • 鶏挽肉 多分200gくらい
  • ホールトマト缶 2缶
  • 雪塩 ちょうど良い位
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンでオリーブ油を熱してそこににんにく、鷹の爪を投入。弱火で少し炒める。

  3. 3

    そこに鶏挽肉を投入。炒める。

  4. 4

    さらにズッキーニ、しめじを投入して炒める。

  5. 5

    そこにトマト缶を投入、ついでに雪塩も投入して味を整える。

  6. 6

    茹でたパスタや温めた糖質ゼロ麺にかける。

コツ・ポイント

特にないのですが、私の作り方だと味がかなり薄いので、お好みで色々足してください。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/07/16 13:29に公開
日本の割と都市部
《 2026/06/29更新 》2年くらい( 言い過ぎたかも。もっと短いかも )かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。更年期に片足突っ込んでる昨今、ガチケトだと時々不調になるため( 私の体感。個人差がありますので平気な人もおられるかと )、70g/Day±30gの範囲で、体調やら予定やらに合わせて糖質量を調整した食事をしております。厳密に計っていません。大体!大体でやっております。雑。白いお粉( 精製された砂糖やら小麦やら )と化学調味料イヤイヤ勢。とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。それにフルコンビニめしの日だってたまにはあります。時々の暴食は寧ろ…祭りとしてenjoy!( でも酒は引退。なんで八岐大蛇が首を落とされたかってあいつ酔っ払ったからですからね!普通に…もう二日酔いに耐えられぬ…! )レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…似たようなのを何回も見かけるかもしれませんが…気にしないでください。上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き!結構何でも作っちゃう!民です。趣味は謎調理と鍛錬( 拳闘やっております。26/06末場所を変えて再開 )。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。どこでも。やっちゃう。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…アイコンの写真は…ケーキぽい何か!でもスポンジどっしり!いつかふわふわスポンジリベンジマッチ!!
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ トマト缶 ズッキーニ にんにく とりひき肉 トウガラシ

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