鶏ミンチと豆腐のハンバーグ
男飯屋「150」 @cook_40430123
ふんわり感のある、鶏ミンチと豆腐で脂っこくないハンバーグであっさり食べたかったので。
このレシピの生い立ち
夏バテが始まってきたけど、ハンバーグが食べたくなったので、鶏ミンチと豆腐を使って「あっさり」感を求めて作ってみました。
鶏ミンチと豆腐のハンバーグ
ふんわり感のある、鶏ミンチと豆腐で脂っこくないハンバーグであっさり食べたかったので。
このレシピの生い立ち
夏バテが始まってきたけど、ハンバーグが食べたくなったので、鶏ミンチと豆腐を使って「あっさり」感を求めて作ってみました。
作り方
- 1
鶏ミンチと玉ねぎのみじん切りをボールで混ぜます。
-
- 2
1に絹ごし豆腐を混ぜ合わせ、塩胡椒をします。
パン粉と卵、片栗粉も混ぜ込みます。 -
- 3
フライパンに油をひいて、2を好きな大きさに丸めて揚げ焼きに。
-
- 4
盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
フライパンに油をひいて揚げ焼きにすると、ふんわり感がでて美味しいです。
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spiral92 -
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