トマトの炊き込みご飯
大醤株式会社 @daisho1800
トマトの酸味とだしまきだしの旨味が絶妙な炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
だしまきだしを使った炊き込みご飯というリクエストをいただきました。
夏らしくトマトをまるごとを使った炊き込みご飯を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハムは1㎝角の色紙切り、玉ねぎはみじん切り、トマトはヘタを取る。
米はよく洗いザルにあげ水をきる。 - 2
炊飯釜に、米・玉ねぎ・ハム・水・だしまきだし・オリーブオイルを入れひとまぜし、トマトを中心において炊飯する。
- 3
炊き上がったらトマトをくずし全体に混ぜ、器に盛りつけブラックペッパーをかけたらできあがりです。
コツ・ポイント
米を洗った後しっかり水をきってください。
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