【腸活】枝豆の塩こうじ和え
Mykinso @cook_40128414
【腸活レシピ】簡単腸活おつまみ♪にんにくの香りと塩こうじのまろやかな塩味がたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
【腸活ポイント】
枝豆には食物繊維やオリゴ糖が豊富に含まれており、腸内環境を整える効果が期待できます。その他にもたんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれていて、不足しがちな栄養素を効率よく摂ることができます。
アプリでひらく作り方
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材料はこれだけ！
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にんにく…薄切り
枝豆…解凍または塩茹でしておく -
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茹でた枝豆全体に塩麴をまぶしておく
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フライパンにオリーブオイル、ニンニク、輪切り唐辛子を入れて弱火で香りが出るまで加熱する
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- 5
香りが出たら枝豆を加えてさっと炒める
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オリーブオイルが全体にまわったら、お皿に盛り付けて完成♪
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コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので最初は弱火で加熱してください。
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