まいたけとプチトマトの炒め物

朋ちやん
朋ちやん @cook_40048773

甘酸っぱい味付けが食欲をそそります。

このレシピの生い立ち
プチトマトと舞茸と残っていたもやしがあったので、ワインのおつまみになりそうなものを作ってみました。

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材料

2人分
  1. まいたけ 1袋
  2. プチトマト 1パック
  3. もやし 1/2袋
  4. 調味料
  5. ★バルサミコ酢 大さじ1/2
  6. ★はちみつ 大さじ1/2
  7. ★醤油 大さじ1/2
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    まいたけは小房に分ける。プチトマトはヘタを取る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、まいたけ、プチトマト、を炒め少ししんなりしてきたら、もやしを入れて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、★の調味料を入れて炒め、最後に胡椒をふったら完成。

コツ・ポイント

もやしは後から入れると、シャキシャキ感が出ていい。

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レシピ作者

朋ちやん
朋ちやん @cook_40048773
に公開
自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。平日は、会社員として働いていますので、夜中や休日にお料理をして楽しんでます。食べ歩くのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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